INTRODUCCIÓN
La características
principales de nuestra fabricación
que nos diferencia de otras fábricas
son:- Productos fabricados de
forma artesanal, con cuidado máximo en
la calidad del proceso de fabricación.
- Materias primas de la mejor calidad,
inspeccionadas cuidadosamente en la
recepción de nuestras instalaciones y
procedente de mataderos frigoríficos
homologados y autorizados para el
comercio comunitario.
- Todos los productos están conservados en envases
metálicos o vidrio, contando con una amplia gama de
referencia en carne de cerdo, vacuno y pavo.
GAMA DE PRODUCTOS
CHOPPED
PORK
CHOPPED ESPECIAL
CHOPPED ORO
CHOPPED HAM
CHOPPED
BEEF
CHOPPED DE PAVO
RELLENO DE PAVO AL PEREJIL
CHOPPED IBÉRICO
SALCHICHAS FRANKFURT
SALCHICHAS
DE PAVO
LUNCH
LUNCH CON ACEITUNAS
ROULADA DE CARNE
MAGRO DE CERDO
PATÉ DE CERDO
FABADA
CALLOS
MANITAS DE CERDO
MORTADELA
DE AVE HALAL
|
CHOPPED
PORK, ESPECIAL, ORO Y CHOPPED HAM
 |
Producto elaborado con
ingredientes de primera calidad,
cuidadosamente seleccionados.
El
chopped pork está elaborado con carnes
de cerdo de una calidad insuperable.
El
chopped Ham está elaborado
con carnes de primera y paleta troceadas.
Posteriormente,
son envasados en lata para conservar
su jugosidad y sabor, además de acentuar
su aroma. Sus propiedades son altamente
nutritivas.
|
Formatos:
-
El
chopped especial se presenta en latas de
250 grs, 500 grs, 1 kg ó 2 kgs.
-
El
chopped oro se presenta en latas de 250
grs ó 2,450 kgs.
-
El chopped ham se presenta en latas de 500
grs ó 2 kgs.
|
|
CHOPPED BEEF, CHOPPED
DE PAVO, RELLENO DE PAVO AL PEREJIL Y CHOPPED
IBERICO
|
El
chopped beef es un producto elaborado con
carnes selectas de vacuno y envasado en
lata, lo que le confiere un aroma y calidad
excepcionales.
Por
otro lado, el chopped de pavo en lata está
elaborado con carnes seleccionadas de pavo y
resulta ideal para aquellos que prefieran
dietas bajas en calorías y comidas ligeras.
El
relleno de pavo al perejil es un producto
artesanal que ha evolucionado de una receta
casera dando como resultado un producto de
calidad a la par que ligero y suave.
|
 |
Para
los paladares más exquisitos, recomendamos el
chopped ibérico enlatado que está elaborado con
carnes de cerdo ibérico (70% ), cuidadosamente
seleccionadas, lo que le aporta un sabor y aroma
inconfundible.
Formatos:
-
El
chopped beef se presenta en latas de 500 grs
ó 2 kgs.
-
El
chopped de pavo se presenta en latas de 500
grs, 2 kgs ó 2.450 kgs.
-
El
relleno de pavo al perejil se presenta en
lata de 1.400 kgs.
-
El
chopped ibérico se presenta en lata de 2 kgs.
|
|
SALCHICHAS
FRANKFURT Y SALCHICHAS DE PAVO
 |
Las
salchichas al estilo frankfurt están elaboradas
a partir de carne de cerdo cuidadosamente
seleccionada, finamente picada, cocidas
al horno a la forma tradicional alemana
y peladas.
Para
los más selectos recomendamos las
salchichas de pavo, producto de alta
calidad para gourmets y elaboradas con las
mejores carnes de ave previamente
seleccionadas, tras un proceso en el que
son cocidas y ahumadas.
|
Formatos:
En
lata:
-
Las
salchichas estilo frankfurt se presentan en
lata de 5 pares, 10 pares, 50 pares, 65 pares
y 100 pares. También en bolsas de 7 unidades.
-
Las
salchichas de ave se presentan en lata de
5 unidades.
-
Las salchichas de pavo se presentan en latas
de 10 unidades.
En
tarro de cristal:
-
Las
salchichas “frankfurter” se presentan en tarro
de cristal de 6 unidades.
-
Las
salchichas de "pavo" se presentan
en tarro de cristal de 6 unidades.
|
|
LUNCH,
LUNCH CON ACEITUNAS, ROULADA DE CARNE, MAGRO DE
CERDO Y PATÉ DE CERDO
|
El
lunch es un embutido de esmerada elaboración
con carne de cerdo. Para los más
exigentes, sugerimos el lunch con
aceitunas cordobesas, que le aportan al
embutido el inconfundible sabor de la
oliva.
Ambos
productos vienen envasados en lata, lo que
le confiere más jugosidad y como es
sabido por todos, una gran calidad.
|
 |
La
roulada de carne está elaborada con carnes
seleccionadas y trozos de jamón, que le aportan
un exquisito sabor al paladar. Su envasado en
lata acentúa su aroma.
El
magro de cerdo es un producto elaborado a partir
de paletas de cerdo seleccionadas y de
“calidad extra” que destaca por su excelente
sabor y vista al corte.
El
paté de hígado de cerdo está elaborado con hígado
puro de cerdo . Al ser un producto enlatado,
consigue una larga conservación y un aroma y
sabor exquisito.
Formatos:
-
El
lunch se presenta en lata de 500 grs, ó
1kg.
-
El
lunch con aceitunas se presenta en latas de
500 grs ó 1 kg.
-
La
roulada de carne se presenta en latas de 500
grs y ó 1 kg.
-
El
magro de cerdo se presenta en lata de 220
grs.
-
El
paté de hígado de cerdo se presenta en latas
de 250 grs ó 1 kg.
|
|
FABADA, CALLOS Y MANITAS DE CERDO
|
|
Los
tres son platos elaborados a la más pura
tradición artesana de la cocina española.
Todas las materias primas son previamente
seleccionadas y tras su elaboración, son
enlatadas para conservar todo su aroma y
sabor, además de su calidad.
|
Formatos:
-
La
fabada se presenta en lata de 500 grs.
-
Los
callos se presentan en lata de 500 grs.
-
Las
manitas de cerdo se presentan en lata de 500
grs.
|
|
MORTADELA DE AVE HALAL CRISMONA
|
|
¿Qué es un producto Halal?
Halal
significa “permitido, autorizado o
saludable”, lo que aplicado a alimentos
o bebidas implica que es apto para para
ser consumido por musulmanes. Para que un
alimento sea considerado Halal, debe ajustarse
a la normativa islámica recogida
en El Corán, en las tradiciones del
Profeta, y en las enseñanzas de los
juristas islámicos.
|
|
¿Qué
es el Instituto Halal?
El
Instituto Halal es una entidad sin animo
de lucro, creada por la Junta Islámica,
impulsora y firmante de los Acuerdos de
Cooperación entre los musulmanes
y el Estado Español.
El Instituto Halal tiene como objetivo principal
el de regular y certificar los productos
y servicios destinados al consumo de los
musulmanes en nuestro país, en el
ámbito de la U.Europea y para la
exportación a países de mayoría
islámica.
¿Qué
significa el sello del Instituto Halal?
El
sello del Instituto Halal certifica que
el producto que lo lleva tiene la Garantía
Halal. Esto implica el estricto cumplimiento
de los requisitos que señala la Ley
Islámica, tanto a través del
control total del proceso de sacrificio
como en la aplicación del conjunto
de procedimientos de verificación
en los productos elaborados, susceptibles
de utilizar en su composición carne
de cerdo, o sus derivados, o alcoholes.
¿Cuales
son los controles que se realizan a la Mortadela
de Ave Halal Crismona?
La
Mortadela de Ave Halal Crismona esta elaborada
con carnes procedentes de animales que han
sido sacrificados por el rito Halal y en
mataderos inscritos en el Registro correspondiente
al Instituto Halal.
El Instituto Halal, con el objeto de ofrecer
la máxima garantía, realiza
analíticas de control de contenidos
contando para ello con laboratorios oficialmente
acreditados.
Estos controles se ajustarán a la
normativa islámica si:
-
Están exentos de cualquier sustancia
o ingrediente no lícito (Haram),
o de cualquier componente que proceda
de un animal prohibido.
-
Ser un producto elaborado, manufacturado
y/o almacenado usando utensilios o maquinaria
que se ajusta a lo que estipula la normativa
islámica y las normas sanitarias
españolas.
- No
ponerse en contacto con una sustancia
o producto prohibido durante su elaboración,
producción, procesado, almacenamiento
y transporte.
-
Los animales deben ser sacrificados de
acuerdo con lo prescrito por la Ley Islámica.
Esta ley prescribe que el animal debe
ser sacrificado invocando el nombre de
Allah en dirección a la Mecca,
que deben cortarse las vías respiratorias,
el esófago y la yugular, procurando
causar el menor sufrimiento posible al
animal, que debe ser desangrado, que los
utensilios y maquinaria deben estar limpios,
que el sacrificio lo debe llevar a cabo
un musulmán practicante que conozca
adecuadamente las condiciones de un sacrificio
Halal, que solo pueden sacrificarse animales
sanos y por último, que el animal
debe estar muerto antes de proceder a
desollarlo.
¿Que
ventajas tiene la Mortadela de Ave Halal
Crismona?
-
La Mortadela de Ave Halal está
envasada en lata lo que le confiere un
mejor aroma y sabor que los productos
envasados en plástico.
- Es
un producto que no necesita conservarse
en frío y su fecha de caducidad
es de tres años.
- Es
un producto ligero, sano y equilibrado;
bajo en colesterol y en grasas ya que
esta elaborado con carnes seleccionadas
de ave (pollo y pavo)
|
Datos
Técnicos
Presentación:
La Mortadela de Ave Crismona se presenta en lata
de 500 grs.
Etiqueta: está en cuatro idiomas
(árabe, español, inglés y
francés)
Código de barras: 8 411816 001310
Número de latas x retractil: 12
latas
Peso neto: 425 grs
Medidas (mm) LxAxH: 310 x 230 x 125
Retractiles x palet(europeo): 120
|
CONTROL Y CALIDAD
Todos los procesos de
elaboración de nuestros productos están sometidos a
un control de calidad basado en el moderno sistema ARCPC,
autorizados y supervisados por la Autoridad Sanitaria
Competente
|
